Ravioli funghi porcini met hazelnotensaus Uit je werk thuiskomen en dan snel iets te eten maken, dat kan met dit recept. Met kant- en- klare ravioli fungi porcini (ravioli met een vulling van eekhoorntjesbrood ) uit de koeling van je supermarkt, zet je zo iets lekkers op tafel. Voor een ...
40 gram amandelen circa 600 gram kipfilet, in reepjes olijfolie ½ bosje koriander ½ bosje platte peterselie sap van 1 citroen 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 tl gemalen komijn 1 tl gemberpoeder 8-10 saffraandraadjes ½ tl kurkuma zout en peper 16 gewelde pruimen zonder pit circa 2 handjes rucola ...
Panforte nero bakken In het najaar en rond de kerstperiode bak ik graag een panforte. Deze panforte wordt ook wel panforte nero genoemd. Panforte is een Italiaanse “dolce tipico” uit Siena. Dolce betekent zacht of zoet en de term wordt onder andere gebruikt om (zoet) banket en desserts mee aan ...
Panforte uit Siena De bladeren komen met kliko’s tegelijk mijn tuin in waaien. Herfst, ineens is het volop herfst. Voor mij betekent de herfst, meer dan de andere seizoenen: koken en bakken met noten. Je ziet de verse notenoogst nu in de winkels liggen en dat brengt me bij de panforte, ...
Spoorelementen zijn eigenlijk hetzelfde als mineralen. Het verschil zit hem in de hoeveelheid die we er van nodig hebben. Spoorelementen zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en een normale groei en ontwikkeling van ons lichaam. We zijn niet in staat om zelf spoorelementen aan te maken en krijgen ze binnen via onze ...
Brood en cake passen bij de sobere Schotse levensstijl en komen dan ook veel voor in de Schotse keuken. Deze Schotse fruitcake met noten kun jij ook prima maken. Draai er bijvoorbeeld een blauw met groen lint omheen en je creëert een typisch Schots accent en daarmee wordt het ook nog ...
Tafel lekker !!
Een nagerecht uit de Franse keuken: de Crêpe suzette. Dit zijn superdunne flensjes geserveerd met een goddelijke sinaasappel-karamelsaus.
