zalm

Pasta kun je natuurlijk heel het jaar door eten. Maar in de lente, wanneer we allemaal niet kunnen wachten op de zomer, is een frisse pasta wel zo lekker. Bijvoorbeeld deze pasta met gerookte zalm en doperwten. Het is een lichte pasta door het gebruik van ricotta.

Door te kiezen voor verse, smaakvolle ingrediënten, til je een relatief eenvoudig pasta gerecht naar een heel ander niveau. Pasta met daslookpesto is daar een top voorbeeld van. Gecombineerd met een stukje warm gerookte zalm is dit een echt feestelijke maaltijd.

Vul je taco's eens met iets anders als gekruid gehakt, probeer eens deze heerlijke variatie waarin warm gerookte zalm wordt gebruikt.

Pizza en zalm is misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie toch is het resultaat verbluffend lekker, met smaken die elkaar perfect aanvullen. Pizza met gerookte zalm en geitenkaas bestel je niet bij de pizzeria maar maak je lekker zelf.

Dat een salsa gemaakt van iets anders dan tomaten ook heel lekker kan zijn bewijst dit recept van zalm in papillot met grapefruit salsa.

Risotto bereiden lijkt vaak moeilijker dan het is, voor nog meer gemak bereid je hem in de oven. Probeer het eens met deze limoenrisotto, je zult smullen.

Een heerlijke ovenschotel met prei en zalm, een gerecht met veel verschillende smaken. Smaken die perfect samenkomen in deze ovenschotel.

Een bijzonder pastagerecht. Met de zalm op een bedje van ratatouille en fregula tostata fina zet je echt iets verrassends op tafel.

Gerookte zalm; voor iedere visliefhebber een heus genot. Koud gerookt of warm gerookt deze gezonde vette supervis smaakt altijd, van ontbijt tot borrel.

Zalm en avocado; een magische combinatie, dit ontbijtje is de moeite waard om je bed voor uit te komen en zorgt voor een beetje magie bij je ontbijt.

Geen zin of tijd om uitgebreid te koken? Of juist wel zin om uitgebreider te lunchen? Dit broodje ei met zalm en prei uit de oven is de oplossing.

Laat je creativiteit de vrije loop met deze mini sandwiches. Verras je gasten bij een high wine of een high tea met jouw huisgemaakte lekkernijen. Kies bijvoorbeeld eens voor mini sandwiches met zalm of mini sandwiches met komkommer. Ze happen zo lekker weg bij de borrel.

Groentjes en een stukje vis voor tussen de middag? Deze worteltortilla's met zalm zijn een heerlijke lunch. Geen worteltortilla's? Maak dan tortilla's zelf.

Ben je (nog) niet gaan skiën in Tirol, dan kan je zeker ook genieten van dit recept na een flinke boswandeling. Witte kool met dragonsaus is een echt winters, verwarmend gerecht. Ontdek deze bijzondere, maar krachtige en smaakvolle combinatie. Een lekker stukje zalm en wat aardappeltjes erbij en smullen maar.

Bladerdeeghapjes zijn een feestelijkheid op tafel . Dat geldt nog meer als je ze ook echt zelf gemaakt hebt. Deze bladerdeeg hapjes worden zeker gewaardeerd!

Amuses met vis uit blik Natuurlijk willen we liever vers, maar wie trekt er zo nu en dan niet een blikje tonijn of sardientjes open. Vis uit blik is hot tegenwoordig. Onze partner Bommels Conserven weet dat al langer en heeft op hun site dan ook heerlijke amuses staan, die met deze visjes uit blik gemaakt worden. Benieuwd of ze ook lekker smaken en echt zo makkelijk te maken zijn, heb ik er een…

Zalm en garnalen, je zou het misschien niet altijd willen combineren, maar deze zalmbonbons vullen we met een verrukkelijke garnalenmousse.

Ierland is een van die plekken die al een tijdje op mijn (erg lange) lijst van landen stond om te bezoeken. Maar niet vanwege de regen en zeker niet vanwege het eten. Hoog tijd om het eens te gaan ontdekken.

Wil je een keer echt goed voor de dag komen bij je gasten? Serveer dan deze amuse van zalm, garnalen en avocadomousse. Met gemarineerde rammenas.