Mango – Mango is fruit waar echt je nooit genoeg van krijgt. Ontdek hier de allerhandigste tips en lekkerste recepten met dit exotische fruit.
De mango is een exoot die groeit in de tropen. Dit stuk fruit wordt steeds vaker gegeten. Het is dan ook een heerlijk sappige vrucht die je lekker in stukjes als tussendoortje, maar ook bij zowel zoete als hartige gerechten kunt gebruiken. Een exoot uit duizenden dus, want wist je dat er meer dan 1000 soorten mango’s bestaan?
Mango; koop een goeie
Laat je bij het kopen van een mango niet weerhouden omdat je niet goed weet of deze rijp is of hoe je de mango van zijn jasje ontdoet want daar is dit fruit veel te lekker voor. Lees onderstaande artikelen door en je weet waar je op moet letten.
Mango snijden doe je zo ( Drie manieren )
Je hebt een mango gekocht, maar weet niet goed hoe je een mango moet snijden. Wij geven je 3 manieren om een mango in blokjes te snijden.
Check het recept of lees de info
Een rijpe mango? Zo check je dat!
Waar moet je op letten bij het kopen van een rijpe mango. Gebruik hiervoor je zintuigen, kijk, voel en ruik om te zien of een mango rijp is.
Check het recept of lees de infoExtra tips:
- Weet je dat mango supergezond is. Dit fruit bevat namelijk veel vitamine A dat helpt om je huid en ogen gezond te houden.
- Net als bij kiwi en ananas bevat mango enzymen waardoor je dit fruit niet ongekookt kan combineren met zuivel op voorwaarde dat je het direct consumeert. Als je ze eerst kookt, kun je ze wel in combinatie met gelatine gebruiken. Geef ze een extra boost door toevoeging van een paar druppels limoensap. Het eiwitsplitsende enzym in dit fruit zorgt er overigens wel voor dat je vlees extra mals wordt.
Ontdek deze recepten
Heb je de lekkerste uitgezocht en je fruit alvast geschild en in blokjes gesneden? Dan kun je er van gaan genieten. Een bakje mango in blokjes met een paar druppels limoensap erover is heerlijk als fruitig tussendoortje of door de yoghurt of kwark. Wil je net iets meer of heb je een hele doos voor een prikkie kunnen scoren op de markt dan kun je aan de slag met een of meer van deze heerlijke gerechten. Chutney, Cheesecake, Mousse of Salsa en we zijn ook heel benieuwd naar jouw ideeën.
Je ziet mango is zeer veelzijdig en houdt wel van een beetje pit en een zuurtje. Dus wanneer je de volgende keer die heerlijke mango’s ziet liggen neem ze dan eens mee naar huis en ga er mee aan de slag je zult er geen spijt van krijgen.
Exotisch fruit; lekker vers fruit uit de Tropen
Exotisch fruit is een mooie aanvulling op lokaal fruit. Maar hoe gek is het dat bananen (geïmporteerd) het meest gegeten fruit van NL zijn?
