Lunchen met appel – In het najaar zijn er weer volop appels. Sommige, zoals de Welland, zijn maar kort verkrijgbaar, maar de meeste appels zijn, dankzij de koelhuizen, zo goed als jaar rond te koop. Toch zijn die verse appels wel de allerlekkerste. Zo uit het vuistje om gezond te snacken. In die iets te lekkere appeltaart waar je niet vanaf kan blijven of voor een kom verse appelmoes. Maar waar denk jij aan bij lunchen met appel? Waarschijnlijk een appel uit het vuistje of misschien wel geschild en in partjes. Lekker, hoor! Maar je wordt hier geholpen aan lunchideeën en recepten om nog vaker te genieten van Hollandse appels. En dat is echt geen straf.
Heerlijke, friszure appels bij de lunch
Het maken van een broodje voor tussen de middag kan op heel veel verschillende manieren. Houd het simpel met een plakje kaas of worst, maar je kunt ook eens voor iets anders kiezen en een appel bakken. Lunchen met appel kan heel eenvoudig. Schil een appel, snijd die in ringen of in partjes en bak ze in een beetje roomboter. Meer heb je eigenlijk niet nodig. Het is superlekker, supereenvoudig en je zou dat echt eens moeten proberen. Ook kinderen zijn dol op dit soort recepten en voor de prijs hoef je het niet te laten, want ander broodbeleg is duurder.
Die warme, zachte appel op een snee brood is echt zo lekker! Die snee brood kun je natuurlijk ook vervangen door een hard of een zacht broodje. Wil je het nog lekkerder maken? Smeer dan eerst dat broodje dun in met appelstroop, dat geeft de smaak een extra diepte. Maar een lekkere plak kaas op die warme appeltjes is natuurlijk ook niet verkeerd. Ja, het klinkt vreemd maar probeer het maar eens. Laat maar weten wat je er van vindt.
Gebakken appels zijn warm het lekkerste. Maak ze dus op die middag dat je lekker thuis luncht. Op het werk zou kunnen, als je daar de beschikking over een oventje of iets dergelijks hebt.
Een lekkere luxe boerenlunch
Maar lunchen met appel kan nog een stapje verder. Eet je wel eens bloedworst? Zo niet, probeer het dan echt eens. De bloedworst wordt vaak gegeten met gebakken appel, soms met een beetje appelstroop erbij. Dat is echt heerlijk op een koude winterdag! Net als de balkenbrij, die in Limburg ook vaak met gebakken appel gegeten wordt.
Geef de tosti een upgrade met appel
Wil je je geliefde tosti niet missen? Lunchen met appel kan ook met een tosti. Een simpele tosti wordt een luxe tosti als je er schijfjes gebakken appel tussen doet. Het recept voor een stokbroodje met brie en appel vind je bij de recepten. Het kan ook heel simpel met een bruine boterham en een lekkere plak kaas, ham kan er ook eventueel bij als je dat lekker vindt, maar nodig is het niet. Door het friszure van de appel wordt de tosti een stuk minder zwaar. Je moet wel de appel eerst even bakken zodat hij zacht wordt, een goudrenet is hiervoor wel erg lekker. Die wordt zo heerlijk zacht en is best wel zuur, wat samen met de kaas een heerlijk samenspel geeft.
Heerlijke recepten om te lunchen met appel
Hieronder vind je een aantal heerlijke recepten om lekker te lunchen met appel. Allemaal broodjes, waarop die Hollandse appel een hele belangrijke rol speelt. Stuk voor stuk lekkernijen, en ook voor jou staat er ongetwijfeld eentje tussen.
Gegrilde sandwich met appenzeller en appel
Nodig vrienden uit om bij te kletsen en maak een makkelijke, maar superlekkere lunch met gegrilde sandwich met appenzeller en appel.
Platbrood met rode bieten, geitenkaas en appel
Voor dit zalige platbrood met rode bieten, geitenkaas en appel heb je geen oven nodig, je maakt hem gewoon in een koekenpan.
Broodje met appel en gehakt
Een eenvoudig en erg smakelijk broodje met appel en gehakt, op smaak gebracht met een verrassend lekkere specerij.
Bloedworst met appel op brood
Trek in een stevige en echt lekkere lunch? Bak eens een pan vol bloedworst met appel, vooral op koude dagen een echte aanrader.
Gebakken appel op brood
Dikke boterhammen, een dun laagje appelstroop en dan gebakken appel op brood. Dat is puur, eenvoudig en superlekker lunchen in de herfst.
Panini met brie en gebakken appel
Lunchen was nog nooit zo lekker! Een panini met brie en gebakken appel. Uiteraard met wat sla en een huisgemaakte honing mosterdsaus.
Appels; Knapperig en sappig van eigen bodem
Eet je appels om fruit te eten? Of eet je een appel omdat je er oprecht blij van wordt. Vanaf september zijn er volop appels van eigen bodem. Een hap uit een vers geplukte appel is echt een feest!
De mogelijkheden zijn iets beperkter wanneer je diabetes hebt Wil, maar er staan vast ook voor jou lekkere en bruikbare recepten op de site.
Ziet er allemaal heerlijk uit maar niet als je diabetes 2 hebt