Tag: Eieren

Hoe zit dat eigenlijk? Wat doen eieren in beslag en wat is het effect daarvan? Je ontdekt het hier. Verwonder je over wat een ei kan doen!

Voor deze lunchrecepten met champignons en eieren heb je niet veel nodig om lekker te eten. Lekkere recepten voor omelet, frittata en roerei!

Wel eens gehoord van een Croque Monsieur? Weet je dat die tosti, want dat is het, ook een vrouwelijke tegenhanger heeft? De Croque Madame!

Een soufflé basisrecept bestaat niet, maar er zijn wel heel veel handige tips voor het maken van de perfecte souffle.

Lukt een eiwit opkloppen niet? Wij geven je tips en tricks bij het eiwit opkloppen. De reden dat het niet lukt staat hier ongetwijfeld in.

Je kunt saus maken op basis van eieren. Deze emulsiesauzen zou iedere kok uit zijn hoofd moeten kennen. Van mayonaise tot hollandaise en meer

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Met rijst erbij heb je een complete maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Een eenvoudige, maar doeltreffende manier om gekookte eieren met gerookte zalm te serveren. Het kan soms zo simpel zijn.

Deze broccoli soufflé is een gerecht waar je u tegen zegt en stiekem ook erg handig om dat restje broccoli van gisteravond in te verwerken.

Maak eens zelf Foe yong hai. 10 eieren, verse groenten en een saus van verse tomaten. Jij haalt de Foe yong hai nooit meer bij de Chinees.

Deze shakshuka (in saus gepocheerde eieren) is geschikt voor ieder moment van de dag. Als stevig ontbijt, maar ook als lunch of diner.

Er zijn heel veel redenen te bedenken om zelf banketbakkersroom te maken, de belangrijkste is dat het echt heel erg lekker is.

Echt lekker lunchen hoeft niet moeilijk te zijn, de hartige clafoutis met kerstomaatjes en geitenkaas is zo gemaakt en een feestje op tafel.

Bij een lunch buiten de deur wordt vaak gekozen voor een uitsmijter. Maar brood, eieren, ham en kaas? Dat kun je thuis ook!

Een omelet bakken is niet zo ingewikkeld als het lijkt. Laat de perfectie een beetje vieren en bak met deze recepten een heerlijke omelet.

Het lijkt op mayonaise met knoflook, maar dat is het niet. Lees alles over de verschillende soorten allioli en hoe je ze maakt.

Hard of zacht gekookt? Eieren koken lijkt makkelijk, maar hoe kook je het voor jou perfecte ei? Hier vind je de kooktijden en handige tips.

Lekker als stevig ontbijt, of als lunch; een Turks brood gevuld met eieren, ham en kaas. Iets wat lijkt op een Turkse uitsmijter, zeg maar.

Is curry altijd spicy? Nee, hoor! Proef de milde eierbloemencurry, vol verse ingrediënten als verse tomaten, doperwten en eieren. Lekker!