Hartige broodschotel met raapsteeltjes
Oei, deze hartige broodschotel met raapsteeltjes, ook wel broodpudding genoemd, is echt een superleuke vinding voor het voorjaar. Lekker met ham en kaas.
Lees verder...
Bladeren door tag
Eieren
Crema Catalana, een klein zoetje om je maaltijd af te sluiten
Aan het eind van een heerlijke avond tafelen is een klein zoet toetje de perfecte afsluiter. Crema Catalana is het ideale dessert als je gasten krijgt.
Omelet met spinazie, zalm en kaas
Een rijkgevulde omelet met spinazie, zalm en kaas. Een lunch, maar ook inzetbaar als snelle maaltijd na een drukke dag. Recept, inclusief variatietips.
Gevulde eieren + variaties
Gevulde eieren maakte oma altijd al. Het recept is door de tijd heen vele malen aangepast of verbeterd maar gevulde eieren zijn nog altijd razend populair.
Lees verder...
Salade met omeletreepjes en een dressing van hennepzaadolie
Serveer deze salade met omeletreepjes als lunch of als bijgerecht. Met een dressing van hennepzaadolie wordt dit een gezond smaakfeest.
Ontbijtwafel met ham en kaas
Ontbijtwafel met ham en kaas, de klassieke tosti maar dan als wafel met een gebakken ei on-top omdat een ontbijt zonder ei niet helemaal af is.
Kerrie eieren ragout met verse groenten en garnalen
Een kleurrijke en smaakvolle kerrie eieren ragout met verse groenten en Hollandse garnalen is een feestelijke, doordeweekse maaltijd.
Lees verder...
Mini omeletjes uit een cupcakevorm in diverse smaken
Mini omeletjes uit een cupcakevorm met verschillende verse vullingen van vlees, groenten en kaas. Je kunt het zo gek maken als je zelf wil.
Indische eieren; Maak het zo pittig als je zelf wil
Wie lust er nou geen eitje? Deze Indische eieren zijn lekker pittig en een perfecte aanvulling bij een rijsttafel of zomaar als lekkere snack tussendoor.
Bearnaisesaus eenvoudig zelf maken
De bearnaisesaus is eenvoudig zelf te maken maar wordt vaak vermeden omdat deze zou gaan schiften. Met dit recept + uitleg gaat je dat niet overkomen.
Lees verder...
Frittata, omelet uit de oven; Zo maak je je restjes op
Een frittata is niet anders dan een omelet uit de oven. Eieren met daartussen restjes groenten of vlees. Niets verspillen? Maak een omelet uit de oven.
Eiersalade met bieslook (bereid met verse scharreleieren)
Zelfgemaakte eiersalade is een TE simpel recept, maar ook met het recept voor eiersalade kun je variëren. Eiersalade is heerlijk op een broodje of op toast.
Merinque; Alle soorten op een rij
Merinque, Heerlijke luchtige, krokante schuimpjes. Er zijn verschillende soorten zoals b.v. Italiaanse. Wij vertellen je welke en hoe je ze uiteraard maakt.
Lees verder...
Schuimpjes voor de feestdagen
Kerstmis is de ideale tijd om je eens lekker uit te leven in de keuken en deze schuimpjes voor de feestdagen zijn te leuk en te lekker om ze niet te maken.
Mini pavlova; schuimnestje om te vullen
Met een wat eiwit en suiker maak je deze mini pavlova. Gebruik hem als nagerecht met een bolletje ijs of gevuld met slagroom, bavaroise of vers fruit.
Bloemkoolsoufflé met ham en kaas
Deze bloemkoolsoufflé met ham en kaas is een vertrouwde combinatie in een nieuw jasje, als je hem eenmaal hebt geproeft zul je hem zeker vaker maken.
Lees verder...
Meringue rol met pecannoten | Slechts 5 ingrediënten!
Simpel gebak met een luxe uitstraling dat is deze meringue rol. Met slechts 5 ingrediënten en een klein beetje werk tover je iets lekkers op tafel.
Sinaasappel bavaroise taart voor de wintermaanden
Het is even werk, maar met deze Sinaasappel bavaroise taart zet je een mooi staaltje techniek en niet te vergeten écht bijzondere smaken op tafel.
Eierpannenkoek met paprika en basilicum
Wat is nou het verschil tussen omelet en eierpannenkoek? Wij leggen je het uit met een recept voor een eierpannenkoek met paprika en basilicum.
Lees verder...