Bladeren door rubriek
Nieuws
In deze rubriek delen wij culinaire nieuwtjes voor bourgondiërs. Wij zijn geen nieuwssite, maar delen af en toe leuke nieuwtjes voor iedereen die geïnteresseerd is in wat je eet.
Groenten zonder plastic, is dat wat we echt willen?
Oké, we zijn het er direct over eens, er wordt veel te veel plastic gebruikt. Maar groenten zonder plastic, kan dat eigenlijk (nog) wel?
Lees verder...
Maak jij een kerstdessert voor Het Vergeten Kind? GRATIS RECEPTENBOEKJE
Maak een toet waar je iets goeds mee doet. Een actie van Het Vergeten Kind. Sta tijdens de kerst ook eens stil bij kinderen die de kerst op een hele andere manier meemaken.
Vier eenvoudige cocktails voor een chique kerst
Je kunt voor de kerstdagen natuurlijk weer een krat bier gaan halen of je vertrouwde wijntje, maar een beetje out of the box is leuker toch? Deze 4 cocktails maken jouw kerstdagen super chique
Glutenvrije oliebollen in Nieuwerkerk aan den IJssel
Remon Muller van De Oliebollenbakkerij in Nieuwerkerk aan den IJssel komt als eerste oliebollenkraam met glutenvrije oliebollen.
Lees verder...
Het voedselgevecht – Vanaf 25 Oktober bij KRO-NCRV (NPO3)
In het KRO-NCRV programma 'Het Voedselgevecht' (vanaf 25 oktober 20:55 uur, 4 weken) volg je mensen die vechten tegen een eet- en voedselstoornis.
Nederland’s eerste Cacao Bar opent 4 oktober in Westerpark, Amsterdam
Pure Kakaw opent de eerste Cacao Bar in het Westerpark. Drie maanden lang kunnen mensen hier kennismaken met de bijzondere en gezonde werkzame stofjes die in pure cacao zitten.
Ze zijn er weer… De Zeeuwse Oesters
Nederlands Oesterseizoen 2018-2019 officieel geopend. De Zeeuwse oesters kunnen vanaf nu weer op de borreltafel. Een gezonde lekkernij voor herfst en winter
Lees verder...
Nieuwe oogst appels en peren weer bij de teler
Het is half augustus en de nieuwe oogst appels en peren is weer beschikbaar. Wij worden er altijd superblij van als we weer in die eerste sappige en knapperige appel kunnen bijten.
‘Hollands Glorie’ bij Restaurant Bentinck: uniek diner met medaillewinnaars van de…
Restaurant Bentinck in Amerongen organiseert op zondag 2 september onder de titel ‘Hollands Glorie’ een wijn/spijsavond die volledig wordt ingevuld met –met een op de wijnkeuring verkregen medaille - Nederlandse wijnen. Chef-kok Tommy Janssen tekent voor de invulling van het diner, Sommelier Jan-Jaap Altenburg maakte in samenwerking met Nederlandse…
Mosselseizoen van start met topkwaliteit
Woensdag 1 augustus 2018 ging het mosselseizoen officieel van start. Een maand later dan normaal, maar de kwaliteit is dit jaar bijzonder goed. De mosselschelpen zijn wat kleiner dan normaal, maar de mossel in de schelp is groter en de mosselen zijn heerlijk vol van smaak. Bovendien zijn er voldoende Zeeuwse mosselen om nu met de start van het seizoen, maar ook later in het jaar te kunnen genieten…
Lees verder...
De app Too Good To Go: Prima eten voor een prikkie door het simpel niet weg te…
De app Too Good To Go gaat voedselverspilling tegen door overtollig eten aan te bieden
Nederlands bier in het zonnetje tijdens bierproeffestival
Genieten van Nederlands Bier, dat deden 6500 bierliefhebbers in de Grote Kerk in Den Haag tijdens de opening van de week van het Nederlands Bier. t/m 3 juni zijn er nog allerlei activiteiten in het hele land. Zo kun je bijvoorbeeld op bezoek bij de brouwerij waar jouw favoriete speciaalbiertje gemaakt wordt. Doen!
Peru eert de aardappel tijdens ‘Día de la Papa’
Nog een week en dan staat de zuidelijk gelegen Peruaanse stad Cusco geheel in het teken van de ‘papa’; de aardappel. Met meer dan 3.200 verschillende soorten aardappelen is Peru dé bestemming voor aardappelliefhebbers en winnen ze het qua diversiteit en aantallen ‘by far’ van ons eigen ‘aardappellandje’.
Lees verder...
Masterchef Nederland start maandag 16 april op Net 5
Maandag 16 april start een nieuw Nederlands seizoen van het grootste en meest succesvolle kookformat ter wereld bij Net5: MasterChef Nederland. Chef-koks Stefan van Sprang, Jonathan Zandbergen en Freek van Noortwijk gaan samen op zoek naar de beste amateur-kok van ons land. Ze worden hierbij geholpen door grote nationale en internationale namen als…
EXKi opent vierde filiaal in Utrecht
EXKi opende op dinsdag 10 april een nieuwe vestiging op het Centraal Station in Utrecht. De vierde vestiging van het uit België afkomstige bedrijf kun je vinden op het nieuwe Horeca Pavilion tussen Utrecht Centraal en Hoog Catharijne.
Tafel op Zuid in Rotterdam weer een daverend succes
De tweede editie van het culinaire evenement Tafel op Zuid was weer een daverend succes. Op het Deliplein op Katendrecht in Rotterdam verrasten verschillende chefs en ondernemers van ‘Zuid’ het publiek met hun culinaire hoogstandjes.
Lees verder...
Foodtrends of food lessen? – 10 Lekker Tafelen tips voor 2017
Foodtrends, de media staat er vol mee. Geschrokken door één van die artikelen besluiten wij ook onze visie online te zetten. 10 Lekker Tafelen food lessen.
Stroh, een Oostenrijkse ‘warming up’
Het Oostenrijkse drankje Stroh vast wel. Stroh, in de volksmond Stroh Rum genoemd, is een zogeheten Inländer Rum.
Kerst in de keuken van toen ( Museum Willet-Holthuysen – Amsterdam)
Erg leuk om deze tentoonstelling te gaan bekijken. De oude menukaarten bijvoorbeeld zullen jullie zeker aanspreken.
Lees verder...