Nieuws & Opinie

Wil je weten wat een passie voor koken en gastvrijheid is? Dan moet je echt eens een bezoekje brengen aan restaurant ‘t Kalkoentje in Rhenen!

Welke slager maakt de allerlekkerste grillworst? Hier vind je de 10 finalisten van de grote Grillworsttest.

Ontdek de kracht van Port en Kaas. Dat houdt niet op bij blauwe kaas en port. Er is veel mogelijk. Leer combineren door te experimenteren!

De Opperdoezer Ronde is pure nostalgie. Deze aardappel wordt in het Noord-Hollandse plaatsje Opperdoes nog altijd met de hand gerooid.

Zilte groenten eten we niet zo vaak of alleen in een restaurant. Meer weten over deze groenten? Annette van Ruitenburg schreef 'Zilt'!

Een kookboek zonder recepten, kan dat? Dat kan, alleen heet het dan een kooklesboek. We nemen je mee door Receptloos, van Marlies Kooiman!

Er wordt in Nederland op allerlei boerderijen fantastische kaas gemaakt. Koop jij kaas in de supermarkt? Kies eens vaker voor lokale kaas!

In Nederland wordt heel veel kaas geproduceerd. Dit gebeurt zowel fabrieksmatig als op kaasboerderijen. Kies jij fabriekskaas of boerenkaas?

We zouden allemaal 200 gram fruit per dag moeten eten. Kom jij daar aan? En weet jij welke gezonde keuzes je hierin zou moeten maken?

Vaker vis eten? Ontdek hier waarom dat een geweldig plan is. Verse of gerookte vis is niet alleen gezond, maar vooral ook echt lekker.

Zuivel staat steeds vaker ter discussie. De milieubelasting, maar ook of zuivel wel zo gezond is. Drink jij nog iedere dag een glas melk?

Eet jij dagelijks een stukje vlees? En denk je dan ook na over de impact dat heeft? Is vlees eten eigenlijk nog wel een verantwoorde keuze?

Er zijn genoeg redenen om groente te eten. Haal jij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid? Hierom zou je meer (lokale) groenten moeten eten!

Ze zijn de verbindende basis van veel warme maaltijden die in Nederland worden gegeten. Aardappelen, zijn het nu dikmakers of niet?

Asian Green van Ching-He Huang bevat 100 vegan recepten uit de Aziatische keuken. Genoeg inspiratie voor gezonde en lekkere maaltijden!

Vegetalia van Luna Trapani laat je kennis maken met de Italiaanse vegan keuken. 100 recepten waarin je vlees, vis en zuivel niet gaat missen!

Een live verslag van een prachtige beleving bij de oesterkweker. Zeeuwse oesters gekweekt op tafels in de Oosterschelde. Waanzinnig mooi om te zien én de Zeeuwse zomeroester wordt een feit.

Lekker, eenvoudig en ook nog gezond eten, Pascale Naessens bewijst met het boek "Ik eet zo graag" dat het kan.

Weer een nieuw boek van Ottolenghi met dit keer vernieuwende recepten uit de voorraadkast, als is dat niet echt de Nederlandse voorraadkast.