Yoghurt zelf maken; makkelijk en leuk om te doen
Yoghurt zelf maken is een heel simpel klusje, waarvoor je geen ingewikkelde apparaten nodig hebt. Je kunt eindeloos variëren in smaak en textuur. Leuk!
Lees verder...
Bladeren door tag
zuivel
Vla zelf maken is heel eenvoudig: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
Vla zelf maken is heel eenvoudig. Vanillevla, chocoladevla of frambozenvla is een lekkere afsluiter van de…
Platte kaastaart; onze Belgische kwarktaart
In België noemen we kwark 'platte kaas'. Deze Belgische platte kaastaart wordt nét weer anders gemaakt dan zijn…
Labneh, een romige yoghurt dip uit Libanaon
Labneh, een romige yoghurt dip uit Libanaon. Het maken van hangop, of labneh in dit geval, stelt geen fluit voor. Een recept voor Labneh met za'atar.
Lees verder...
Room: een vet verhaal!
Room, slagroom, crème fraîche, zure room, mascarpone, clotted cream en double cream. Wat zijn de verschillen en de…
Dressings op basis van yoghurt
Maak je salade nog lekkerder met een huisgemaakte dressing voor je bladsalades, tosti's, pastasalades en nog veel…
Huisgemaakte spreads voor op brood; Verrassend lekker
Homemade sandwich spread in meerdere varianten. Deze huisgemaakte spreads maken we op basis van yoghurt, kwark met roomkaas of mayonaise. Probeer het eens zelf! Deze spreads voor je boterham zijn lekker, fris en vers!
Lees verder...
Italiaanse desserts; 5 tips voor bij een Italiaans diner
Italiaanse desserts, wij geven 5 tips om je Italiaanse diner af te sluiten met één van de klassiekers uit dit…
Smoothies; maak ze fruitig of juist lekker groen
Smoothies als gezond ontbijt of lunch. Verwen jezelf met een gezonde dosis fruit of met een groene smoothie waar je…
Kwark, een wereld vol frisse verleiding
Kwark is een fris en gezond zuivelproduct waar je in de keuken heel veel kanten mee op kunt. Wat is het precies en wat kun je ermee? Wij leggen het uit.
Lees verder...
Yoghurt uitgelegd; wat is het en wat kun je er mee?
Yoghurt uitgelegd; wat is het en wat kun je er mee? - Yoghurt kennen we natuurlijk allemaal wel, maar als je er…
Boerentrots en weidegang; Echt een geweldig duo
Een artikel naar aanleiding van een bezoekje aan twee boerderijen rondom Woerden. De Beekhoeve en Veenweide…
Zelf Amandelmelk maken
Echte amandelmelk is een waar feestje om te drinken. Dankzij een goede blender, zoals bijvoorbeeld de Optimum 9200A van Froothie, maak je hem eenvoudig zelf!
Lees verder...
Boter is vet lekker
Een ciabatta met gerookte zalm krijgt nog meer smaak als je er een goede boter op smeert. De Lurpak roomboter is…
Biest, blijf vrienden met de boer – 10 variaties
Grappig, vroeger at ik regelmatig biest, maar nu? Nee, nu heb ik het in geen tijden gegeten. Waarom niet? Gewoon…
Wraps met Valess filetstukjes
Hebben jullie de nieuwe Valess filetstukjes al ontdekt? Tijdens het Valess bloggersevent maakte ik deze gezonde wraps. Ideaal voor een zomerse lunch of een lichte zomermaaltijd.
Lees verder...
Kokosmelk, Kokosvet, Kokosroom, Kokoscrème, feiten en fabels
Kokosmelk, Kokosvet, Kokosroom, Kokoscrème, feiten en fabels
Waar de supermarkt vaak tekortschiet bij het…
Melk kefir is alleen om te drinken? Echt niet!
Melk kefir is allereerst een drank maar kent nog andere mogelijkheden. Je kan er heerlijk mee kokkerellen maar ook…