Oesterzwammen kweken? Dat kun jij ook!
Op zoek naar een nieuwe, leuke en lekkere hobby die mooi aansluit op het koken? Ga eens oesterzwammen kweken. Want dat kan ook jij zelf!
Op zoek naar een nieuwe, leuke en lekkere hobby die mooi aansluit op het koken? Ga eens oesterzwammen kweken. Want dat kan ook jij zelf!
Vlees moet niet, het mag! Eet rundvlees waar jij echt van weet waar het vandaan komt. Dan wordt het vanzelf weer een gewaardeerde luxe.
Wil je iets echt bijzonders eten? Proef dan de Kromme Rijn Asperges (ze zijn niet krom 😉 ) van Wim Oskam uit Werkhoven.
Een live verslag van een prachtige beleving bij de oesterkweker. Zeeuwse oesters gekweekt op tafels in de Oosterschelde. Waanzinnig mooi om te zien én de Zeeuwse zomeroester wordt een feit.
Slakken, mij hoef je er niet voor wakker te maken. Wanneer ik anderen vraag valt me op dat ze slakken hemels vinden of er helemaal niets van moeten hebben.
Wallonië; een oeroud wijngebied, waar wijnen nog vol "romantiek" worden geproduceerd. Bezoek eens deze wijngaarden en proef zelf deze Belgische wijnen.
Nieuwe smaken ontdekken, experimenteren en vooral smullen van vergeten vissoorten uit de Noordzee in combinatie met een lekker lokaal biertje.
Hereford rundvlees is een puur natuur product. De runderen grazen bijvoorbeeld in Limburg langs de maas. Wij bezochten Giel Hermans in het Limburgse Kessel.
Parmaham is 100 % natuurlijk, dat moeten de mensen weten. Geen kleurstoffen, geen rare conserveringsmiddelen. Alleen mooi vlees, zout en de lucht maken de ham tot wat hij is!
Lekker Tafelen ontdekt Zeeland - Vandaag was Lekker Tafelen on tour met een volledig persgezelschap in Zeeland langs diverse producenten afkomstig uit de Zeeuwse wateren én de Zeeuwse klei. Adri & Zoon: vis-totaalleverancier We begonnen met een rondleiding bij Adri & Zoon, een totaalleverancier op het gebied van vis met een...
Het verhaal van de Friese nagelkaas, de geschiedenis en waar vind je nog echte Friese nagelkaas? De waarheid achter deze eeuwenoude kanterkaas.
Kokkels vissen op de Waddenzee met de WOM 3 van Rienk Nadema uit Harlingen. Een geweldig avontuur. Ontdek een stukje uit de wereld van de kokkelvisserij.
De Opperdoezer ronde is een rasecht streekproduct uit Opperdoes. De aardappel heeft een Beschermde Oorsprongsbenaming en wordt nog met de hand gerooid.
Het verslag van een bezoekje aan banketbakkerij van Asselt in Arnhem, de enige bakkerij die nog steeds de échte Arnhemse meisjes bakt.
Ansjovis uit de Oosterschelde? Jazeker! Wie denkt dat ansjovis alleen uit Verweggistan komt heeft het hartstikke mis. Ontdek ansjovis uit de Oosterschelde!
Sojasaus is Oosters toch? Niet meer! Een Rotterdams vriendencollectief onder de naam BoerBakkerBert brengt met Tomasu een lokale sojasaus op de markt. De enige microgebrouwen sojasaus uit Europa! Ontdek de sojasaus uit Rotterdam.
En dan blijkt maar weer, als het vlees in de basis goed is, is er niet veel voor nodig om het perfect op je bord te krijgen. Irish beef bijvoorbeeld.
Ierland, a breath of fresh air! Of je nu in Dublin stad bent of door Dublin county zwerft, Ierland verrast met zijn natuur, cultuur en vooral met het eten!
In het zuiden van Dublin county vind je geweldige uitzichten, kastelen en middeleeuwse stadjes. Maar ook hier kan je genieten van al het heerlijks dat het land geeft. Schuif aan in een pub of duik in een prachtige ambachtelijke winkel.
Recepten met garnalen, je kunt er niet genoeg van hebben. Lekker, gezond, en in veel gerechten te gebruiken. Kook ook eens met garnalen!
Check het recept of lees de infoDit bijgerecht is heerlijk bij een stukje vlees of wild. Spruitjes met cranberry's en geitenkaas passen dus prima in een feestdagenmenu!
Check het recept of lees de infoMaak de leukste en lekkerste decoraties met bijna geen moeite. Decoreren met zoetzure groenten geeft je gerecht net dat beetje extra.
Check het recept of lees de info© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii
© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii
Reacties van onze lezers