• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
donderdag, maart 23, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

High tea recepten; Ideeën voor een heerlijke middag

door Connie Derks
in Specials
0
0
high tea recepten (5)

High tea recepten; Ideeën voor een heerlijke middag – Een high tea is populair. Bourgondischer kan het ook bijna niet. Een tafel vol heerlijke hapjes en een verse pot thee. Dat begint allemaal bij het kiezen van de thee die je wil serveren. Feestelijk is een verse munt thee. Je kunt de verse munt zelf al telen in de vensterbank. Hoe vers en verrassend wil je het hebben. Daarnaast maak je een keuze uit meerdere hapjes die je bij de thee gaat serveren. Je kunt echt van alles bedenken. Op deze pagina een aantal heerlijke tips om er een onvergetelijke middag van te maken.

High tea recepten

Voor ik begin eerst even een aantal foto’s van de laatste High tea die ik maakte. Direct daaronder volgen de recepturen van alles wat op deze tafel staat. En daarna geven we je nog een aantal tips van lekkernijen voor de high tea die je verder op Lekker Tafelen kunt vinden.


high tea recepten (5)
high tea recepten
high tea recepten
high tea recepten
high tea recepten
Quiche met Emmentaler
high tea recepten
mini quiche high tea recepten

Op bovenstaande tafel staan de volgende gerechtjes:

Quiche met Emmentaler, spek en tomaat

Quiche met Emmentaler, spek en tomaat

Maak kleine quiches voor je High Tea of bij de borrel. Natuurlijk kun je er ook een grote van maken voor bij de lunch. Quiche met Emmentaler is een aanrader.

Oreo brownies met een topping van roomkaas

Troostvoedsel of een guilty pleasure? Deze Oreo brownnies met een topping van roomkaas zijn natuurlijk zalig, maar je zet ze niet wekelijks op tafel.

Crème brûlée; Het basisrecept om lekker zelf aan de slag te gaan

Crème brûlée; Het basisrecept om lekker zelf aan de slag te gaan

Crème brûlée is een echte Franse klassieker die met slechts een paar ingrediënten gemaakt wordt. Het is één van de desserts die je prima zelf kunt maken.

Komkommer tonijn rolletjes

Voor een high tea of gezellige borrel: Komkommer tonijn rolletjes, weer eens wat anders dan de plakjes komkommer en de toastjes tonijn-salade.

Sandwiches gerookte kipsalade

Sandwiches gerookte kipsalade

Gerookte kipsalade is heerlijk bij de lunch, op een boterham, of bij de borrel. Deze Sandwiches gerookte kipsalade zijn ideaal voor een high tea.

Karamel noten tartelletjes

Karamel noten tartelletjes

De combinatie van noten en karamel en misschien nog wel een snufje zout is verrukkelijk. In deze karamel noten tartelletjes komen deze smaken terug.

 

Toscaanse tosti

Toscaanse tosti

Een super simpel recept voor Toscaanse tosti. Snel gemaakt dus en een heerlijke aanvulling voor je lunch, maar ook bij een gezellige High Tea.

Cappuccino van champignonsoep

Cappuccino van champignonsoep

Een laagje schuim bovenop je soep is heerlijk romig en geeft je soep een luxe uitstraling. Cappuccino van champignonsoep is een luxe verrassing op tafel.

 


High Tea recepten om te variëren

Bovenstaande gerechtjes maken de tafels zoals bovenin dit artikel weergegeven. Dat is natuurlijk een persoonlijke kwestie. Op Lekker Tafelen vind je nog veel meer inspiratie om de high tea helemaal naar jouw wens te maken. Varieer dus gerust met de gerechtjes. Zoek een mooie balans tussen zoet en hartig. Kies voor hapjes, maar ook voor sandwiches en chocolade. Je kunt het feest zo gek maken als je zelf wil. Eén ding is zeker…. met jouw eigen gemaakte lekkernijen voelen je gasten zich meer dan welkom!


Chocolade-sinaasappel muffin

Zoete en hartige muffins

 

Muffins; Variatie bij je high tea

Bij het bakken van een muffin gelden maar weinig regeltjes, neem ingrediënten die jij lekker vindt, vul hier het basisrecept voor een muffin mee aan en er ontstaan de meest heerlijke muffincreaties. Daarmee zijn ze erg geschikt om bij de high tea te serveren.

Probeer de verschillende muffins op Lekker Tafelen eens. De muffins met tomaat, de hartige Italiaanse muffins of de muffins met chocolade en noten. Stuk voor stuk zijn het recepten die je heel goed zelf kunt maken. En echt… dat is zoveel leuker dan ze gewoon uit een pakje trekken.

Scones; Ook hier kun je kiezen voor zoet of hartig

Bij een high tea horen scones met clotted cream en een lekkere liefst zelfgemaakte jam.Clotted cream word ook wel Devonshire of Cornish cream genoemd. Dit is ingedikte room van koemelk. Het wordt gemaakt door room indirect met stoom of au bain-marie te verwarmen en vervolgens langzaam af te laten koelen.

Het recept voor de scones hebben wij voor jou maar die clotted cream is wat lastiger aan te komen en als je deze al vindt is die behoorlijk aan de prijs. Nu hebben wij van lekker tafelen geprobeerd om de clotted cream zelf te maken. Nu is dit natuurlijk niet hetzelfde als de echte clotted cream maar lekker is het wel.

 

Clotted cream zelf maken

  • 100 gram slagroom
  • 100 gram roomkaas
  • Eventueel 1 klein theelepeltje vanillesuiker

Klop de slagroom op tot lobbig. Klop de roomkaas zodat deze mooi glad is, roer er nu met een spatel beetje bij beetje de slagroom doorheen. Laat nog even doeg opstijven in de koelkast en klaar is je clotted cream.

 

Scones; Feestje voor je high tea of gewoon tussendoor

Scones, wist je al dat ze oorspronkelijk uit Schotland komen? Wij noemen het vaak Engelse scones, maar Schotland is het land van herkomst. Ze zijn erg populair in verschillende landen en daarmee zijn er ook talloze recepten ontstaan.

Mini kaasscones; Kies ook eens voor hartig

Mini kaasscones zijn een mooie hartige, stoere tegenhanger van de zoete scones. Lekker bij een Engelse tea. Ook leggen we je hier de Engelse Tea cultuur uit!

Chocolade; Verleidelijk lekker

De luxe van chocolade lijkt nooit uitgeput te raken. Bijna iedereen is er dol op, en daar maken we bij een high tea natuurlijk dankbaar gebruik van. Met onderstaande high tea recepten kun je je helemaal uitleven.

 

Chocoladetruffels in vele variaties

Deze chocoladetruffels zijn heerlijk om te maken en verbluffend eenvoudig. Heerlijk voor bij een feestelijk moment.

Brownie met witte chocolade stukken

Brownies; in diverse smaken

Amerikaanser wordt het niet. Maar met onze ingrediënten maak je er helemaal je eigen brownie van.

Fagotinni con ricotta e Nutella

Deze met Nutella gevulde bladerdeegpakketjes, ook wel fagotinni genoemd, zijn misschien wel de ultieme Guilty Pleasure en ook nog eens supersnel gemaakt.

….. zoenen

Noem ze zoals jij ze wil noemen, wij gaan voor zoenen of mellowcakes. Ze zijn een geweldige aanvulling op een originele high tea. Niemand gelooft dat jij ze zelf maakt.


Oeps, we vergeten de thee

Nee, natuurlijk niet. Je kunt de lekkerste hapjes maken voor een high tea, maar hoe zit het met de kwaliteit van je thee? Als er ergens veel verschillen te ontdekken zijn dan is het wel in thee soorten. Bij Lekker Tafelen gaan we dan graag op onderzoek uit, en hieronder lees je dus onze bevindingen.

Zelf verse kruidenthee kweken in de vensterbank
Zelf verse kruidenthee kweken in de vensterbank
Thee; Voelen, Ruiken, Proeven!
Thee; Voelen, Ruiken, Proeven!
Passie voor thee
Passie voor thee

 

DeelPin979Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

ananas
Specials

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel
Specials

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank
Specials

Hollandse borrelplank; een feestje!

Rode kool met appel
Specials

Rode kool met appel; een fantastische combi

Spitskool
Specials

Spitskool; van alle markten thuis!

ei in soep 1
Specials

Ei in soep; geef je soep een extraatje

Aardappelsoep
Specials

Aardappelsoep; dat is smaak, ook voor een klein budget

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Aardappelschotel met kip en koolraap
Hoofdgerecht

Aardappelschotel met kip en koolraap

Aardappelschotel met kip en koolraap, dat is een avondmaaltijd, met aardappels, groente en vlees. Een AGV'tje dus, maar wel een hele lekkere!

Check het recept of lees de info
gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Risotto met drie kazen

Risotto met drie kazen

Handige kooktips

onderdelen keukenmachine
Kookschool

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Check het recept of lees de info
Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Leidse kaas

Leidse kaas; weet jij het verschil met Goudse komijnekaas?

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Brian Weber op Croutons maken voor soep of salade; Met Italiaanse kruiden en kaas
  • Redactie op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Redactie op Zachte broodjes bakken
  • Mdvries op Kip stoofpotje met volop verse groenten
  • Fred de Jong op Zachte broodjes bakken
  • Elise de Haan op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • Peggy Lieuwsjong-Schultz op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • O. Sandu op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Gegratineerde aardappels met kwark

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen