Lekker Tafelen
donderdag 15 mei 2025
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Specials

Recepten met champignons; genieten van verse paddenstoelen

Met de lekkerste recepten

Redactie door Redactie
in Specials
0
recepten met champignons

Recepten met champignons om heerlijk te genieten van verse paddenstoelen – De champignons mogen echt niet ontbreken op je wekelijkse boodschappenlijstje. Of je nu naar de markt of naar de supermarkt gaat, champignons zijn echt overal verkrijgbaar. De kwaliteit van die bekende witte paddenstoelen varieert nogal. Let er dus wel goed op wat je koopt. Verse, helderwitte champignons in het bekende blauwe plastic bakje. Op de markt kun je ze vaak los aanschaffen in zowel grote als kleine maten. Pak ook dit keer als je boodschappen gaat doen een of meerdere bakjes mee, want je gaat lekker aan de slag met champignons.

Recepten met champignons

Voorgerechten

Tussen de vele recepten met champignons zijn er ook een aantal geschikt als voorgerecht. Probeer eens de Champignons à la grecque op een stukje brood of de champignontartaar in een glaasje.

Simpel? Bak paddenstoelen naar keuze met knoflook en peterselie en serveer ze op geroosterd brood. Beetje zwarte peper erover en je eet heerlijk!

Veldsla met champignons
Salade

Veldsla met champignons; verrassend anders

Een lekkere salade voor bij bijvoorbeeld een pastaschotel? Denk eens aan veldsla met gebakken champignons, lekker hartig door de spekjes!

Gevulde champignons recept
Hapjes

Gevulde champignons (basis + 4 varianten)

Het recept voor gevulde champignons en vier varianten. Je kunt deze gevulde champignons als hapje maar ook als voorgerecht serveren.

warm knoflookbrood met brie en gebakken champignons
Lunch

Warm knoflookbrood met brie en gebakken champignons

Het is wat machtig als een voorgerecht, maar met een verse salade maak je van dit warm knoflookbrood een makkelijke maaltijd.

champignontartaar met spekjes en balsamico
Voorgerecht

Champignontartaar met spekjes en balsamico

Zet iets bijzonders op tafel met champignontartaar. Dit makkelijke recept met spekjes en balsamico is perfect voor een feestelijk diner.

Tip: Spoel je champignons (of andere paddenstoelen) niet af onder de kraan, maar borstel ze met een champignonborsteltje. Zo voorkom je dat de paddenstoelen het water absorberen wat ten koste gaat van de smaak.

Ontdek ook eens andere paddenstoelen of lees hoe champignons geteeld worden

Champignons, de seizoenen en de teler
Kookschool

Paddenstoelenwijzer. Van champignon en cantharellen tot morieljes.

Het is onmogelijk alle eetbare paddenstoelen zo even op een rij te zetten. Toch geven we in deze paddenstoelenwijzer een overzicht van de meest gangbare paddenstoelen.

Champignons, de seizoenen en de teler
Kookschool

Champignons, de seizoenen en de teler

De champignon, een mooi puur Nederlands product, dat zonder rare bestrijdingsmiddelen of een lijstje enge E-nummers in een paar weken in de schappen ligt. Hoe natuurlijk wil je het hebben!

Leuk weetje: Er zit ongeveer een week of 4 tussen het moment dat het champignonbroed wordt gemengd met de voedingsbodem en de champignon die in het bakje zit.

Recepten met champignons

Makkelijke lunchrecepten met champignons en eieren

Lunchrecepten met champignons
Specials

Voor deze lunchrecepten met champignons en eieren heb je niet veel nodig om lekker te eten. Lekkere recepten voor omelet, frittata en roerei!

Check het recept of lees de infoDetails

Sauzen met champignons

Champignonsaus
Specials

Champignonsaus; de lekkerste recepten

Vind jij champignonsaus ook zo lekker? De lekkerste maak je zelf. Hier vind je tips en recepten om heerlijk mee te variëren!

Pastasauzen met champignons
Specials

Pastasauzen met champignons

Als je zelf iets maakt, eet je beter en lekkerder! Ontdek de pastasauzen met champignons en je gaat de kant-en-klare pastasauzen saai vinden.

Vorige Volgende

Hoofdgerechten

Een heerlijke quiche, een ovenschotel of een stoofpot. Zomaar een paar voorbeelden waar champignons prima bij van pas komen. Hieronder een serie recepten met champignons die je zowel doordeweeks als in het weekend op tafel kunt zetten.

Aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek
Wokken

Aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek

Met slechts 4 ingrediënten maak je deze aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek. Een topper voor herfst en winter.

Gevuld stokbrood
Hoofdgerecht

Gevuld stokbrood; met vlees of toch liever vegetarisch

Vul een stokbrood met gehakt, of houd het vegetarisch met champignons. Een gevuld stokbrood is een heerlijk alternatief voor een pizza.

kiprisotto met kastanjechampignons
Rijstgerechten

Kiprisotto met kastanjechampignons

Lekker Italiaans comfortfood, daar houdt iedereen wel van. Ga jij vanavond voor heerlijk hartige kiprisotto met kastanjechampignons?

Pie met prei recept
Quiche

Pie met prei, champignons en kaas

Een pie is een hartige taart met een deksel van bladerdeeg. Deze pie met prei is geschikt als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht.

Vorige Volgende

Bijgerechten

Champignons met Tomme de Savoie
Bijgerecht

Champignons met Tomme de Savoie

Champignons en kaas, die twee gaan prima samen. Met champignons met Tomme de Savoie gratineer je ze in een heerlijke kaassaus in de oven.

Aardappelpuree met champignons
Bijgerecht

Aardappelpuree met champignons

Aardappels en paddenstoelen gaan heel goed samen. Maak eens aardappelpuree met champignons van die gouden combinatie. Lekker bij wild!

Vorige Volgende

4 keer vlees met champignons

Biefstuk met gebakken champignons en ui
Vleesgerechten

Snelle biefstuk met champignons en ui

In 30 minuten zet je deze biefstuk met gebakken champignons en ui op tafel. Makkelijk, snel en boordevol smaak.

Kalfsgehaktballetjes met champignons in roomsaus
Vleesgerechten

Kalfsgehaktballetjes met champignons in roomsaus

Serveer kalfsgehaktballetjes met champignons in roomsaus met gnocchi, pasta of aardappels en verse groenten of een salade.

Biefstuk met champignonroomsaus
Vleesgerechten

Biefstuk met champignonroomsaus

Vers en zelfgemaakt is echt niet ingewikkeld. Serveer eens biefstuk met champignonroomsaus. Maar dan wel helemaal zelf maken natuurlijk.

Kipfilet met champignons
Vleesgerechten

Kipfilet met champignons

Kipfilet met champignons en Provençaalse kruiden, een gerecht dat prima past bij een zomerse avond. Simpel, snel en toch vol smaak.

Vorige Volgende

3 keer vis met champignons

Paddenstoelen risotto met kokkels
Rijstgerechten

Paddenstoelen risotto met kokkels

Visragout
Ragout

Visragout met appel en veel verse groenten

Kabeljauw met een stamppot van kastanjechampignons en witlof
Visgerechten

Kabeljauw met een stamppot van kastanjechampignons en witlof

Vorige Volgende

Recepten met champignons

Soep

Champignonsoep of paddenstoelensoep, maar ook soepen waar je paddenstoelen aan toevoegt. En heb je al eens een cappuccino van champignonsoep geserveerd? Ontdek ook de recepten voor soep met champignons voor de maaltijd, maar ook voor de lunch of brunch.

Champignon roomsoep
Soep

Champignon roomsoep; de allerlekkerste

champignonsoep
Soep

Champignonsoep; romig en pittig tegelijk

Cappuccino van champignonsoep
Soep

Cappuccino van champignonsoep

Vorige Volgende

Recepten met champignons

Hapjes

Ben je ook klaar met de blokjes kaas, de schijfjes worst, de chips en de borrelnootjes? Champignons kunnen prima op de borreltafel. Laat onderstaande voorbeelden je inspireren!

knoflook-champignons
Hapjes

Knoflook-champignons ( Heerlijk op de borrelplank )

Vier feest met deze knoflook-champignons. Heerlijk als bijgerecht bij de warme maaltijd, maar ook op de borrelplank of als voorgerecht.

gemarineerde champignons
Hapjes

Gemarineerde champignons; de kracht van eenvoud bij de borrel

Gemarineerde champignons zijn supersimpel te maken, maar geven net even dat verrassende effect op jouw hapjesplateau of borreltafel.

Champignons à la grecque
Bijgerecht

Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque (champignons op zijn Grieks) Ofwel gestoofde champignons in homemade tomato frito. Lekker op brood of bij vlees/vis

Pasta gevuld met spinazie
Hapjes

Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie (Tapas)

Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie serveer je als tapas. Een mooie combinatie, en eenvoudig te maken. Trakteer je gasten!

Vorige Volgende

Tafel lekker !!

Paddenstoelen

Paddenstoelen; lekker en veelzijdig!

In de natuur kondigen ze het begin van de herfst aan, maar we eten vooral de jaarrond gekweekte soorten. Wat weet jij over paddenstoelen?

Tags: Groente
DeelPin44TweetVerstuurVerstuur
Redactie

Redactie

Zelf iets maken van verse ingrediënten is een betere keuze dan niets doen met bewerkte producten. Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Dat is Lekker Tafelen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Schnitzel recepten
Specials

Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten

Salades met kaas
Specials

Salades met kaas die echt ergens naar smaken

tiramisu
Specials

Tiramisu recepten die je zelf wilt maken

Reacties 12

  1. Cecile says:
    4 jaar geleden

    Ik was mijn champignons altijd met een beetje water, alhoewel ik lees dat dit absoluut niet mag.
    Ik heb nl ergens gelezen dat ze op mest gekweekt worden, dan zou je dit toch eerst moeten verwijderen voordat je ze eet?
    Ben benieuwd naar jullie antwoord.
    Lieve groet Cecile

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      4 jaar geleden

      Champignons zijn net sponsjes Cecile. Als je ze wast met water zuigen ze water op dat ze tijdens de bereiding weer loslaten. De champignon wordt geteeld op doorgroeide compost en dek-aarde. Dit is natuurlijk niet schadelijk, anders werden ze zo ook niet verkocht. Het is beter om ze “grondig” te reinigen met een champignon- of paddenstoelenborsteltje. Heb je dit niet dan kan dat ook met een stukje keukenrol. Het is vooral de dek-aarde die op een champignon aanwezig is en dit kun je er over het algemeen zo afvegen.

      Beantwoorden
  2. Marja says:
    5 jaar geleden

    Hallo,
    Ik wilde naar de hoofdgerechten en de soeprecepten kijken om wat uit te zoeken dat ik nog niet kende of eigenlijk nooit eet. Maar er staat….hieronder volgen er heel veel excerpten met champignons of paddestoelen….maar helaas, er staat helemaal niets!!! Heel erg jammer en een afknapper voor uw geweldige blog met zulke fijne recepten.. Tot nu dan. Geen recepten.
    En dat was bij de kooldraad ook een tegenvaller….het ging over kooldraad, knolraap en koolrabi, maar er staan 4 recepten en die gaan alleen maar over koolraap! En de rest dan? Wat mij betreft nog een afknapper!
    Ik vind het erg jammer dat na de andere recepten dit zo achteloos neergepend is dat de recepten “vergeten” zijn!
    Ondanks deze afknappers wens ik u een fijne Vrijdag en een fantastisch weekend en natuurlijk veel kookplezier.

    Beantwoorden
    • Marja says:
      5 jaar geleden

      Excuses voor de taalfouten. Spellingscontrole veranderd blijkbaar mijn woorden.! Het moet natuurlijk….recepten en verderop…koolraap…zijn. Nogmaals mijn excuses.

      Beantwoorden
    • Redactie says:
      5 jaar geleden

      Beste Marja, helemaal bovenaan de website staat het hoofdmenu. Daar kun je op recepten klikken om bij alle recepten te komen.

      Beantwoorden
  3. Jacqui Jansen says:
    7 jaar geleden

    Heb het recept van Turks brood ontvangen, un grand merci.
    Ga proberen om er iets van te bakken.
    Groetjes,
    Jacqui Frankrijk.

    Beantwoorden
  4. Jacqui Jansen says:
    7 jaar geleden

    Bonsoir,
    Al 23 jaar woon ik in Frankrijk en ondanks de prima Franse keuken en het fantastische Franse woonklimaat, kijk ik elke avond, met groot plezier, naar Binnenstebuiten, mijn favoriete programma.
    Vanavond zag ik de pizza, met een half Turks brood als bodem.
    Hier kan ik zo’n brood niet kopen, misschien in de grote stad.
    Is er een recept te vinden, zodat ik het zelf kan bakken.
    Sukses verder met Uw programma,
    Groetjes uit Cardaillac,
    Jacqui Jansen.

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      7 jaar geleden

      Wat leuk Jacqui…. Wij hebben zelf dit recept niet op de website staan. Een collega heeft dit wel… Kijk eens op https://chickslovefood.com/recept/turks-brood-zelf-maken/

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Vers fruit op een spies met marshmallows; in 5 minuten klaar
  • Nieuw: zoutmolen van Peugeot waarmee je tot drie keer minder zout gebruikt
  • Lunchsalade met asperge en gepocheerd ei
  • Kaaskletskoppen van oude kaas: hartig en vers uit de oven
  • Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
  • Lunchsalade met gebakken ei, spek en oude kaas met een caesar dressing
  • Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten
  • Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata

Reacties

  • Redactie op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Almeerder op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Redactie op Rabarbertaart met schuim
  • Karin op Rabarbertaart met schuim
  • Sylvia op Groentepakketten: gemak of beperking in de keuken?
  • Redactie op Lamszadel uit de oven

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!