• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zondag 15 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Specials

Mosselen; Bourgondisch feest van eigen bodem

Een grote pan mosselen staat in no time op tafel

Redactie door Redactie
in Specials
2
mosselen eten

Mosselen – Met zijn allen neerploffen rond een kampvuur. Zo’n moment heb je vast wel eens meegemaakt toch? Dat ultieme en romantische gevoel is hetzelfde als met zijn allen aanschuiven rond een grote pan mosselen. Als liefhebbers van lekker tafelen kunnen we natuurlijk veel meer gerechten opnoemen die dit gevoel oproepen, maar mosselen staan toch wel heel hoog op die lijst. Want hoe simpel wil je het hebben? Mosselen, groenten, wijn en in no-time staat er een dampende pan mosselen op tafel. Maak de maaltijd compleet met friet of brood en kruidenboter of huisgemaakte sausjes. Een flinke salade erbij en smullen maar.

Hoe simpel wil je het hebben? Mosselen, groenten, wijn en in no-time staat er een dampende pan mosselen op tafel.

Basisrecept mosselen

Echt gemak. Of je nu veel gasten krijgt of maar met zijn tweetjes eet. Het basisrecept voor mosselen is echt gemak. Zoals hierboven omschreven is het nauwelijks werk. Ben je met meer? Dan hoef je alleen zorg te dragen voor meer ingrediënten en een grotere pan. Tip: als je een tafel neerzet met wat basisingrediënten kunnen de gasten sausjes maken als jij aan het koken bent. Dat gaat de sfeer zeker ten goede komen. Klik op onderstaande link en we leggen je uit wat je eet en hoe je ze op de basis manier serveert.

Gezellig mosselen eten
Kookschool

Gezellig mosselen eten

Gezellig mosselen eten Gezellig mosselen eten, dat is de associatie die wij Nederlanders met mosselen hebben. We eten de mosselen graag gezellig met vrienden of met de hele familie, met zijn allen rond een grote pan geschaard. Stokbroodje erbij of patat, misschien wat sausjes en dan gezellig kletsen en smullen....

Check het recept of lees de infoDetails

Tips bij de bereiding van mosselen

Onderstaand nog een aantal tips bij het klaarmaken van mosselen. Tips die je helpen om het perfecte mosselgerechtje op tafel te zetten.

Mosselen bewaren, Zo doe je dat het best

Mosselgroenten; wat gebruik je bij de mosselen?

Mosselen als voorafje

Eet je graag mosselen en wil je een stapje verder gaan dan de basis? Probeer dan eens één van deze twee voorgerechten. Beide zijn behoorlijk verrassende recepturen en heel geschikt als aankondiging van een compleet vis menu.

Die voorgerechten kun je uiteraard ook prima als luxe hapje serveren.

Mosselen koken Romig mosselbordje
Voorgerecht

Mosselen koken; Van basisrecept naar een topper op tafel

Mossel kroketten; Serveer de Zeeuwse mosselen bij de borrel
Hapjes

Mossel kroketten; Serveer de Zeeuwse mosselen bij de borrel

Mossel tapas
Hapjes

Mossel tapas; Volle mosselen met een zacht zuurtje

Hoofdgerechten

Heb je wel eens gedacht aan een stamppot van mosselen? Het kan echt! Natuurlijk hoef je het niet altijd zo ver te zoeken. Er zijn ook heel veel simpele ideeën die van een pannetje mosselen een waar smaakfestijn maken. We zetten er een aantal voor je op een rij.

Let op, gebruik de pijltjes onder de recepten om te scrollen

Risotto met bospeen, zeekraal en mosselen
Rijstgerechten

Risotto met bospeen, zeekraal en mosselen

Quiche met mosselen
Quiche

Quiche met mosselen

Mosselen met spek en room
Visgerechten

Mosselen met spek en room; bourgondisch genieten

vispakketje "bouillabaisse"
Visgerechten

Vispakketje “bouillabaisse”, met verse rouille

Gegratineerde mosselen
Visgerechten

Gegratineerde mosselen

Mosselen met chorizo
Visgerechten

Mosselen met chorizo

Mosselen in gele curry
Visgerechten

Mosselen in gele curry

vispakketje met mosselen
Visgerechten

Vispakketje met mosselen

Mosselen met room en limoncello
Visgerechten

Mosselen met room en limoncello; lekker!

Vorige Volgende

Soep van het overgebleven kookvocht

Na het koken van mosselen zit er in het kookvocht heel veel smaak. Dat kun je zo door de gootsteen spoelen, maar dat kun je ook hergebruiken in bijvoorbeeld een soep of in een echt lekkere saus.

Vissoep van het kookvocht van mosselen
Soep

Vissoep van het kookvocht van mosselen

Een visbouillon is echt niet altijd nodig. Maak eens vissoep van het kookvocht van mosselen. Deze soep zit vol groenten en vis en staat zo op tafel.

Check het recept of lees de infoDetails

Aanschuiven rond een grote pan mosselen voelt als eten rond een kampvuur

Verhalen en weetjes

Meerdere malen hebben we ons onder laten dompelen in de wereld achter de mosselen. In het Zeeuwse Yerseke, maar ook op de Waddenzee en ook in Frankrijk. Al die verhalen hebben we uiteraard voor jullie opgeschreven. Lees ze eens, dan heb je zeker iets te vertellen tijdens het eten van de schelpdiertjes.

Mosselveiling Yerseke; De enige ter wereld

De mosselkweker; Een waanzinnig kijkje achter de schermen

Ontdekkingstocht op Île d’Oléron, mosselen en oesters

Hebben we je kunnen interesseren met de verhalen over mosselen en de daarbij horende recepten? Kijk dan ook eens in onze rubriek schelpdieren.

Tags: Vis - Schaal- en Schelpdieren - SchelpdierenVis - Verse vis
DeelPin27VerstuurVerstuur
Redactie

Redactie

Zelf iets maken van verse ingrediënten is een betere keuze dan niets doen met bewerkte producten. Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Dat is Lekker Tafelen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Varkensvlees op de barbecue
Specials

Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar

graskaas
Specials

Graskaas; heerlijk zachte en romige kaas in de zomer

zacht fruit
Specials

Zacht fruit; de lekkerste recepten voor een feestelijke zomer

Spitskool
Specials

Spitskool; recepten met een zachte zomerkool van eigen bodem

Recepten met nieuwe aardappelen
Specials

Recepten met nieuwe aardappelen; ze zijn net uit de grond en dat proef je!

asperges met vis
Specials

Asperges met vis; heel veel recepten voor jouw inspiratie

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Vis

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Aardbeien met Rotterdamsche Oude: simpel, vers en verrassend lekker
  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar
  • Wijn bij zomerse gerechten: lichte salades, vis en frisse pasta’s
  • Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta
  • Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief